Решил я собрать разные определения, что такое "форекс" (FOREX), взятые из различных источников. Вот что получилось:

1. Фо́рекс (FOREX) — сокращение от англ. FOReign EXchange, что переводится как «международный валютный обмен». Термин Форекс принято использовать для обозначения взаимного обмена свободно конвертируемых валют, а не всей совокупности валютообменных операций. Операции на Форексе по целям могут быть торговыми, спекулятивными, хеджирующими, регулирующими (валютные интервенции центробанков).

В Рунете под термином Форекс обычно имеется ввиду исключительно спекулятивная торговля валютой через коммерческие банки или дилинговые центры, которая ведётся с использованием кредитного плеча, то есть маржинальная торговля. Более подробно это изложено в разделах «Участники валютного рынка» и «Форекс как средство получения прибыли».

Такое определение даёт Википедиа

2. Фо́рекс (FOREX) = Валютно-обменный рынок - внебиржевой международный рынок конвертируемых валют.

Утверждают Глоссарий.ру и Яндекс.Словари

3. Forex (FOReign EXchange market) – это межбанковский валютный рынок международного масштаба, на котором тысячи банков всего мира в течение рабочей недели производят торговлю национальными валютами. Торги между банками на рынке Форекс производятся по телефону или через компьютерные терминалы. Сегодня рынок Forex по своему объему торгов превосходит все другие рынки мира. Ежедневный оборот валют на рынке Форекс колеблется от одного до трех и более триллионов долларов США.

Определение согласно Adrenalin Forex

Основная идея, думаю, понятна...